CACHOPOLLO
INGREDIENTES: - 2 pechugas de pollo entera - 1 limón - 3 dientes de ajo - Sal - Pimienta blanca - Harina - Pan rayado - 3 lonchas de jamón serano - 3 lonchas de queso - 2 huevos PREPARACIÓN 1. Filetear la pechuga y 2 horas antes o más las adobamos con ajo muy picadito, salpimentamos y bañamos con el zumo un limón. 2. Dejar reposar 2 horas 3. Bater los huevos y preparar un plato con harina y otro con pan rayado. 4. Los filetes los vamos colocando entre las lonchas de jamón y de queso y se acaba con otro filete de pechuga encima. 5. Se reboza el preparado en harina, huevo y pan rayado. 6. Se fríen en aceite muy cliente y después bajamos a fuego medio. Se acompañan con lo que quieras pero con patata frita o ensalada sería genial. CACHOPOLLO Y OS DESEAMOS UN BUEN PROVECHO A TODAS Y TODOS. MUCHAS GRACIAS POR LA ATENCION.