LA COCINA DE ALBINA Y AMIGOS

¡Buenas amigos! Nos hemos tomado un muy merecido descanso este verano, que lo teníamos más que ganado. Hemos estado disfrutando de la familia, del buen tiempo, de las fiesta y de la rica comida.  En este tiempo hemos tenido tiempo para preparar nuevas recetas para compartir y que degustéis de ellas que os lo tenéis merecido. Ahora que nos hemos reincorporado de nuevo al blog, iremos siendo constantes y trataremos de traer nuevas recetas de comida todas las semanas. 

INGREDIENTES: - 2 pechugas de pollo entera - 1 limón - 3 dientes de ajo - Sal    - Pimienta blanca   - Harina  - Pan rayado - 3 lonchas de jamón serano  - 3 lonchas de queso - 2 huevos  PREPARACIÓN  1. Filetear la pechuga y 2 horas antes o más las adobamos  con ajo muy picadito, salpimentamos y bañamos con el zumo un limón. 2. Dejar  reposar 2 horas  3. Bater los huevos y preparar un plato con harina y otro con pan rayado. 4. Los filetes los vamos colocando entre las lonchas de jamón y de queso y se acaba con otro filete de pechuga encima.  5. Se reboza el preparado en harina, huevo  y pan rayado.  6. Se fríen en aceite muy cliente y después bajamos a fuego medio. Se acompañan con lo que quieras pero con patata frita o ensalada sería genial. CACHOPOLLO Y OS DESEAMOS UN BUEN PROVECHO A TODAS Y  TODOS. MUCHAS GRACIAS POR LA ATENCION.