Postre portugués

 POSTRE PORTUGUÉS

Realizada por Albina Bartolo

·         Ingredientes:

- 1 litro de leche

- canela en rama

- piel de limón sin la parte blanca

- azúcar al gusto

- harina maicena

·         Elaboración:

 1º Poner el litro de leche en una olla  con la piel del limón, canela en rama , azúcar al gusto y dejar hervir. Cuando la leche esté hirviendo bajamos el fuego al mínimo, retiramos la canela y la piel de limón. 

2º Cogemos  medio  vaso de leche y 2 cucharadasde maicena, lo mezclamos y lo revolvemos lentamente durante unos minutos hasta que espese la crema .

3º Lo pasamos a los platos de postre y le espolvoreamos azucar por encima al gusto de los invitados , utilizamos un soplete de caramelizar para el azúcar y lo quemamos .

4º Lo pasamos para un sitio fresco,  no se puede meter en nevera ni en el  congelador, si no la crema se vuelve agua.    

Y os dedicamos un buen provecho a todo el mundo mundial. 

Decirnos si os animáis a probarlo.

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