OSOBUCO DE TERNERA

 Ingredientes: 

- 5 trozos de osobuco

- 1 cabeza de ajos 

- 2 cebollas grandes

- 1 vaso de vino blanco 

- 3 tomates maduros 

- Sal, pimenta blanca, pimentón dulce al gusto.

ELABORACIÓN: 


1. Picar los ajos muy picaditos.

2. Aliñamos la carne con esos ajos sal, pimienta y pimentón, vino blanco al gusto y  un vaso de aceite, un vaso de agua. Echamos 2 cebollas en cuatro trozos cada una colocarle los 4 trozos 2 en cada esquina de la fuente.

3. Lo ponemos en el horno que tenemos preclantado  15 minutos a 200C. 1 hora a 200C y despúes 30 min gratinar.

4. Lo servimos con arroz o patatas amarillas 


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